Que faire avec de la purée de tomates ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine

Name: Que faire avec de la purée de tomates ? Nos recettes pour l'utiliser en cuisine
Total time: 30 min
Cuisine: purée de tomates

La purée de tomates a une consistance plus épaisse que la sauce tomate. Photo par krzys16

Avec sa texture douce et veloutée, la purée de tomates agrémente agréablement un grand nombre de recettes. Plus épaisse que la sauce tomate, elle est très simple à préparer à la maison même si on en trouve facilement en conserves dans les supermarchés.

Dans un gratin, un plat de pâtes, des légumes farcis, une poêlée ou encore sur une pizza, la purée de tomates est un indispensable à avoir dans nos placards !

Dernières recettes de purée de tomates et de saucisse par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de purée de tomates et de saucisse qui changent !

Bigos

chezcachou

Une choucroute à la polonaise. Ce plat est meilleur lorsqu'il est fait la veille et réchauffé.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

Voir aussi

Êtes-vous incollables sur les champignons ?

Andalouse (A l')

Aspic

Blondir

Bouquet garni

Ciseler

Clouter

Concasser

Croque au sel (A la)

Cuire dans un blanc

Dugléré (A la)

Duxelles

Emincer

Espagnole (A l')

Etuver

Financière (A la)

Fonds (de cuisson)

Forestière (A la)

Godiveau

HACCP

Larder

Mirepoix

Mise en place

Monder

Nid (Au)

Piquer

Coeur de boeuf

Concentré de tomates

Coulis de tomates

Green zebra

Salade de tomate

Sauce tomate

Tarte à la tomate

Tomate cerise

Tomates anciennes

Tomates concassées

Tomates confites

Tomates farcies

Tomates jaunes

Tomates pelées

Tomates séchées

Tomates vertes

Aligot

Purée d'amande

Purée de carottes

Purée de céleri

Purée de noisettes

Purée de patates douces

Purée de piments

Purée de pommes de terre

Purée de sésame

Purée pour bébé

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail apéritif aubergines basilic boeuf bouchées carottes champignons cheddar chou concombre coriandre courgettes crevettes cumin curcuma curry épices foin frites fromage gratin hiver lardons lasagnes légumes moules mozzarella navet oeuf oignons olives pain paprika parmesan piment poivre poivrons potimarron purée riz romarin salé saucisse sel thym tomates tourte viande

Découvrez aussi toutes les recettes de purée de tomates et toutes les recettes de saucisse

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.

Les Gourmands disent

Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].